Restaurant L’Auberge Hiribarren

Hôtel-restaurant à Biriatou.

Nichée au cœur du village classé de Biriatou, entre le fronton et l’église du XVe siècle, l’auberge Hiribarren vous accueille dans un cadre authentique et chaleureux. Offrant une vue panoramique sur la vallée de la Bidassoa et l’Espagne, elle est un véritable havre de paix, au calme d’une place piétonne. En hiver, la cheminée crépite pour une ambiance cosy, idéale pour savourer une cuisine basque raffinée et généreuse. Ici, les produits du terroir sont à l'honneur : côte de veau savoureuse, fromage et jambon du village, et le célèbre gâteau basque revisité à l’orange. Chaque plat est élaboré avec des ingrédients frais et sélectionnés avec soin, pour vous faire redécouvrir les saveurs authentiques du Pays Basque, entre tradition et modernité.