Ferme Arrokain – Porc basque Kintoa et fromage Ossau-Iraty

Fromagerie à Musculdy.

Du porc basque Kintoa, du fromage de brebis Ossau-Iraty et trois générations de savoir-faire ! À Musculdy, en Soule au Pays Basque, la famille Mainhaguiet cultive le goût des produits fermiers et des traditions locales. Mirentxu, Michel et leurs quatre filles élèvent des porcs basques Kintoa AOP, des brebis Manex Têtes rousses et Basco-béarnaises, ainsi que des vaches Blondes d'Aquitaine. De l'élevage à la transformation, découvrez une ferme où les races locales sont à l'honneur, avec des fromages et des salaisons issus de leur travail. Envie de découvrir les coulisses ? En juillet et août éservez une visite guidée avec dégustation pour rencontrer les producteurs et mieux comprendre leur métier. Et pour prolonger le plaisir, faites un détour par la boutique à la ferme et repartez avec quelques spécialités souletines !