Les ateliers dégustations Kultur Piment

Producteur à Cambo-les-Bains.

Domaine agricole depuis 1856, la ferme Lurmintoën Borda a vu des générations d’éleveurs se succéder. En 2011, Jean-Baptiste se tourne vers la culture de piment d’Espelette AOP. De la sélection des graines aux plantations, de la récolte à l’élaboration de la poudre et des produits dérivés, il réalise toutes les étapes de fabrication avec sa femme Mélanie. Cette année, Mélanie partagera son savoir-faire lors de visites de l’exploitation (histoire du piment AOP, étapes de production, etc) et des ateliers de dégustation en évoquant leur vie de producteurs. Deux options s'offrent à vous : l’Atelier Dégustation Découverte, incluant visite et dégustation des produits Kultur Piment ; l’Atelier Dégustation Gourmet, incluant visite et dégustation gourmande et épicée, ainsi que des conseils d'utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison.