Quand le froid s’installe les maisons catalanes se remplissent d’un arôme inimitable : l’escudella i carn d’olla
C’est l’un des plats les plus anciens de la cuisine catalane, un ragoût complet qui inclut de la viande des légumes, des légumineuses et souvent de la botifarra negra. C’est un plat consistant, mijoté lentement pour permettre aux saveurs de se mélanger. De plus, l’Escudella est un plat à partager en famille, entre amis au coin du feu 🔥.
La texture et la saveur font de cette soupe
REPAS ESCUDELLA – SAINTE LEOCADIE
- Quand
- Dimanche 22 novembre, 12h
- Où
- SALLE DE LA BERGERIE, Sainte-Léocadie Cerdagne & Capcir
- Tarif
- à partir de 10 €
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